Torta de Camarão

Ingredientes massa:
-500g de gordura vegetal
-01kg de farinha de trigo
-01 garrafa de guaraná (pequeno)
-01 gema (para pincelar)
-01 pitada de sal

Ingredientes recheio:
-01kg de camarão graúdo temperado com sal e pimenta do reino
-04 tomates maduros
-02 cebolas batidinhas
-06 dentes de alho amassados
-02 colheres (sopa) de maizena
-1/2 litro de leite
-1/2 vidro de leite de coco
-01 colher (sopa) de azeite de dendê
-01 xícara de azeite de oliva
-01 copo de requeijão cremoso
-01 xícara de salsa e cebolinha picadas

Modo de Fazer:
Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate e refogue bem. Coloque um pouco de água para formar um molho.
Bata tudo isto no liquidificador . Volte para a panela, acrescente o azeite de dendê, o leite de coco e o camarão. Deixe ferver. Prove o sal. Se necessário acrescente mais.
Dissolva a maizena no leite e misture no camarão com o molho, mexa e deixe engrossar um pouco. Desligue, misture o requeijão e deixe esfriar.